최근 식품업계가 자사 제품을 활용한 레시피 마케팅을 적극 펼치고 있다. 제품을 개성에 맞게 바꿔 소비하는 ‘모디슈머(Modisumer)’ 문화가 유행이 아닌 일상으로 자리 잡았기 때문이다.
모디슈머는 ‘수정하다(modify)’와 ‘소비자(consumer)’를 조합한 신조어로, 기존 제품을 자신만의 레시피로 재창조하는 적극적인 소비자를 일컫는다. 이들은 자신이 만든 독특한 레시피를 SNS 채널을 통해 공유하며 더욱 막강한 영향력을 발휘한다. 또 다른 이용자들이 퍼나르고 모방하는 과정을 통해 끊임없이 확산된 레시피는 ‘입소문’을 타고 활용 제품의 매출 견인차 역할을 하기도 한다.
이에 따라 식품 기업들은 모디슈머의 취향에 맞춘 마케팅을 활발히 펼치고 있다. 다른 음식과 쉽게 어우러지거나 토핑으로 활용하기 좋은 신제품을 개발하거나, 레시피를 역제안하고 아이디어를 모으는 공모전을 진행하는 방식이다.
■ 복음자리 ‘유자 감귤잼 레시피 사진 EVENT’
복음자리는 신제품 ‘무농약 유자와 감귤로 만든 잼’을 출시하고 적극적인 모디슈머를 공개 모집하는 ‘레시피 사진 이벤트’를 6월 13일(월)부터 22일(수)까지 실시한다.
복음자리 블로그(blog.naver.com/bokumjari_)의 이벤트 페이지를 스크랩하고 ‘무농약 유자 감귤잼’으로 만들어보고 싶은 레시피를 댓글로 간단하게 작성하면 응모된다. 선정된 모디슈머 20인은 ‘무농약 유자 감귤잼’으로 완성한 레시피 사진을 SNS에 올리는 최종 미션을 수행해야 하며, 베스트 레시피로 선정된 3인은 ‘자연에서 온 과일칩’ 3종을 추가 증정한다.
복음자리가 새롭게 선보이는 ‘무농약 유자와 감귤로 만든 잼’은 당도가 높은 국산 친환경 유자와 감귤을 최적의 비율로 배합한 웰빙 잼이다. 빵에 발라먹는 것 외에도 각종 채소와 곁들여 샐러드 드레싱으로 활용하거나, 각종 요리에 감칠맛을 더하는 소스로, 요거트·아이스크림 등과 섞어 디저트로 즐기는 등 다양한 레시피로 활용할 수 있다. 가격은 5180원으로 전국 할인점 및 일반 슈퍼마켓에서 구입 가능하다.
■ 롯데제과 ‘카스타드 사과&당근 레시피 공모전’
롯데제과는 6월 17일(금)까지 ‘샘킴 카스타드 사과&당근’의 출시 기념으로 레시피 공모전을 시행한다.
신제품 출시와 동시에 ‘건강한 아이간식 만들기’ 프로젝트의 일환으로 진행되는 이번 공모전은 해당 제품을 활용한 나만의 레시피를 촬영해 롯데제과 페이스북 내 ‘레시피 공모전 이벤트 탭’에 올리면 참여가 완성된다.
샘킴 셰프와 협업을 통해 개발한 신제품 ‘카스타드 사과&당근’은 제주 당근이 들어있는 케이크에 충주 사과로 만든 크림과 잼이 함유된 제품이다. 권장 소비자가격은 100g이 2500원, 250g은 6000원이다.
■ 굽네치킨 ‘엑소 치밥 쿠킹 팬사인회’
굽네치킨은 대표 메뉴 ‘굽네 볼케이노’를 새롭게 즐길 수 있는 레시피로 ‘치밥(치킨과 밥)’을 제안하고 ‘굽네 볼케이노 치밥’을 신메뉴로 선보이며 다양한 마케팅에 주력하고 있다.
소비자와 직접 치밥 레시피를 공유하는 등 치밥 문화를 이끌어 온 굽네치킨은 오는 29일(수) ‘엑소 치밥 쿠킹 팬사인회’를 개최하고 팬 100명을 초청해 엑소 멤버별 치밥 레시피를 공개하는 이벤트를 진행할 예정이다. 19일(일)까지 카카오톡 선물하기로 굽네치킨 메뉴를 구매한 고객들 중 50명(1인 2매 제공)을 추첨해 초청장을 제공한다.
■ 뉴트리바이오텍 ‘my:x(믹스) 레시피 공모전’
뉴트리바이오텍은 미국 등 해외에서 주목받고 있는 음료 증강제 제품 'my:x(믹스)'를 출시하고 총 상금 2천만원 규모의 레시피 공모전을 진행한다.
6월 17일(금)까지 my:x 홈페이지(www.my-x.co.kr)에서 참가할 수 있으며 1등에 현금 500만원(1명), 2등에는 현금 300만원(3명), 3등 3명에게 드론, 전동 휠, 갤럭시S7 등의 100만원 상당의 경품을 증정할 예정이다.
