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조리기구 살균·소독제 혼합 말아야

식약청, 살균소독제 올바른 사용법 홈페이지 등재

주방용 조리기구를 살균·소독하는 제품은 표시된 희석 방법에 따라 적정 농도로 만든 액에 5분간 담궈 사용해야 가장 효과적이다.

식약청은 이와 같은 살균·소독제의 올바른 사용법과 사용 시 주의사항 등을 담은 ‘기구등의 살균소독제 올바른 사용법’을 홈페이지(http://www.kfda.go.kr)에 등재했다.

우선, 두가지 살균·소독제를 혼합해 사용하지 말아야 한다.

각각의 성분이 화학반응을 일으켜 위험할 수 있으며 살균·소독력이 감소될 수 있기 때문이다. 또한 한꺼번에 미리 만들어 놓지 말아야 한다.시간이 경과함에 따라 살균·소독력이 떨어지므로 사용 시 희석해 사용해야 한다.

아울러 사용 후 원액은 뚜껑으로 밀폐한 뒤 서늘한 곳에 보관해야 한다. 부득이 살균·소독제를 사용할 수 없을 경우에는 끓는 물에 30초 이상 열탕 소독을 해도 동일한 효과를 볼 수 있다.

식약청은 집단급식소 등에서 살균·소독제를 사용할 때 제품에 표시된 희석 농도, 사용 시 주의 사항 등을 살펴보고 사용할 것을 당부했다.

참고로 우리나라에는 기구 등의 살균·소독제로 에탄올, 이염화이소 시아뉼산나트륨, 차아염소산나트륨, 차아염소산수, 과산화수소, 과산화초산 등을 유효성분으로 하는 9품목이 지정돼 있다.

한편 Q&A는 식약청 홈페이지>정보자료>기구 등의 살균소독제 정보에서 확인할 수 있다.

[성인병뉴스] cdpnews@cdpnews.co.kr 기사입력 2010-07-05, 10:25

기사제공 [성인병 뉴스]

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