한국노바티스 (대표: 피터 야거)는 한국고혈압관리협회와 함께 “건강한 우리 가족을 위한 소금 줄이기 캠페인”의 일환으로 식단에서 소금 섭취를 줄이는 저염 요리 에 관한 UCC 공모전을 개최, 오는 21일까지 접수한다.
소금의 양을 줄이면서도 맛있는 음식을 만드는 저염 요리법의 음식 UCC 공모전은 전 세계적으로 개최되는 ‘세계 고혈압의 날’ (매년 5월 16일)의 금년 주제인 고혈압과 소금에 맞춰 개최된다.
전 세계인의 하루 평균 소금 섭취량은 대략12g으로 WHO에서 권장하는 섭취량의 2배가 넘는다.
하루 섭취하는 소금의 양을 평소의 반 정도로 줄인다면 전 세계적으로 연간 2500 만 명이 뇌졸중이나 심장 질환으로 인한 사망을 예방할 수 있는 것으로 알려져 있다.
“건강한 우리 가족을 위한 소금 줄이기 캠페인”의 저염 조리법 UCC 공모전은 고혈압 등 성인병을 예방하기 위해 소금 섭취량 줄여 나가기를 생활 속에서 잘 실천할 수 있도록 돕고 요리법을 다른 이들과 함께 공유할 수 있도록 마련됐다.
공모전에는 소금의 양을 적게 사용하면서도 맛있는 음식을 만드는 비법을 알고 일반인이라면 누구나가 참여할 수 있다. 참가 방법은 본인이 개발한 조리법과 음식의 사진을 웹사이트 ‘마이헬씨하트’ (www.myhealthyheart.co.kr) 웹 페이지에 간단히 업로드 하면 된다. 접수 기한은 6월 21일까지다.
